茶油精煉工藝簡(jiǎn)介:
脫膠
茶油的膠質(zhì)主要是指磷脂、蛋白質(zhì)膠狀物的混合物及其它雜質(zhì),而磷脂會(huì)影響脫臭和在水蒸氣蒸餾過(guò)程中的脫色,還能與金屬離子螯合,增加氧化過(guò)程,影響汕的穩(wěn)定性,為了得到符合要求的茶油產(chǎn)品,必需進(jìn)行脫膠工藝處理。
脫酸
脫酸工藝原理足用NaOH或KOH中和油中游離脂肪酸,以脫去油中的游離脂肪酸。實(shí)際操作中還需加入一定量的超量堿,一般為0.05~0.25%,以便堿煉盡量。堿煉溫度約70℃左右。
脫色
在油脂中加入酸性自土和和活性碳等吸附劑來(lái)吸附葉綠素系色素的過(guò)程叫做脫色。脫色溫度約控制在90℃,自土加入量為油重的5~7%,脫色時(shí)間控制在20min,真空度(殘壓)為97~99kPa,冷卻至70℃下過(guò)濾,即得脫色油。
脫臭
茶油脫臭是利用茶油內(nèi)的臭味物質(zhì)和甘油三酯揮發(fā)性差異大,在高真空高溫下進(jìn)行脫除。一般采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行脫臭。真空度約0.1MPa的真空,蒸餾溫度200℃以上,蒸餾時(shí)間約1h。
脫蠟(脂)
冬化結(jié)晶一養(yǎng)晶一過(guò)濾一脫蠟(脂)一山茶籽油
采用在-5℃下冷凍48h后離心分離的方法,將蠟質(zhì)、飽和脂肪酸等與油酸、等不飽和脂肪酸分離,最終可使油酸含量提高5%—12%
鄭州鑫峰糧油機(jī)械有限公司經(jīng)營(yíng)各種油料的預(yù)榨、浸出、精煉和冷凍脫蠟設(shè)備。產(chǎn)品性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠、出油率高、粕中殘油低,是大、中、小型油廠的理想配套產(chǎn)品。我們將以國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)快速高效的服務(wù)和合理的價(jià)格與您合作:“一、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)迅捷”傾力為您打造性能優(yōu)良、品質(zhì)的產(chǎn)品。 業(yè)務(wù)范圍: ★1-1000T/D油料預(yù)處理榨油成套設(shè)備, ★10-1000T/D綜合性油料浸出成套設(shè)備, ★5-600T/D連續(xù)、半連續(xù)物理精煉油成套設(shè)備, ★1-10T/D。小型高級(jí)烹調(diào)油間歇精煉成套機(jī)組, ★2-300T/D油脂冬化脫蠟、脫脂成套設(shè)備; ★2-300T/D動(dòng)物油負(fù)壓熔煉及分提工程 ★10-300T/D植物色素、茶皂素提取成套工程。 ★3-100T/D廢白土浸出成套工
油脂成套設(shè)備
茶籽油精煉設(shè)備 產(chǎn)品信息




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