蒸箱

　　一、規(guī)格及參數(shù)

　　 二、板材及用料

　　（1）采用不銹鋼板拉絲板。

　　（2）爐臺(tái)面厚1.2-1.5 mm，爐面下采用20 mm厚做隔熱絕緣；臺(tái)面向前傾斜，前端有集水槽，并配有過(guò)濾畢子；集水槽左端有φ50mm排水接口。

　　（3）爐側(cè)板、前板厚0.8-1.0mm；背板深150mm高450mm用厚1.2mm不銹鋼制造，上設(shè)搖擺冷水龍頭，開(kāi)關(guān)設(shè)在爐前圍板上。

　?。?）爐體骨架用40*40*4mm角鐵焊接而成并加涂防銹漆，堅(jiān)固并能承載所有附件；爐架面及爐膛用2mm厚黑鐵板制造，內(nèi)切耐火硅磚隔熱絕緣。

　?。?）燃燒器選用’光能’牌高效節(jié)能4寸氣體溝風(fēng)爐頭，配制低噪聲防震鼓風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)配有獨(dú)立電源插頭；管路及閥口均為銅質(zhì)，采用風(fēng)氣連動(dòng)主氣閥及安全氣掣，安全點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。

　　（6）配制不銹鋼調(diào)味板、炸籬架。

　?。?）爐腳用φ49mm鉛水喉制造，外包φ51mm不銹鋼通，，配可調(diào)重力腳

　　三、性能介紹

　　高身蒸飯柜系列可適用氣體為天然氣，。大范圍功率調(diào)節(jié)與電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可控制烹飪溫度，能帶來(lái)原汁原味原生態(tài)的感受，保持食物維生素、營(yíng)養(yǎng)不流失；鎖住食物水份，保證原始口感；不會(huì)產(chǎn)生其它有害物質(zhì)，保持食物原生狀況。既節(jié)能又保證食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣，它無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、全部采用不銹鋼板材，低碳環(huán)保、不生銹，充分燃燒，排放量遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、火猛，可把鍋底包圍，不脫火，不回火，炒的菜肴味更香美。

　　3、省時(shí)，蒸菜比傳統(tǒng)爐灶省時(shí)20%以上。

　　4. 由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單而實(shí)在，材質(zhì)上乘，造型大方，使用壽命長(zhǎng)。

　　安全：多種熄火保護(hù)裝置，防止燃?xì)馔庑购屯话l(fā)事件；

　　環(huán)保：尾氣中一氧化氮排放值低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定值1/10；

　　安靜：工作時(shí)噪聲為70分貝，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的85分貝；

　　節(jié)能：節(jié)省燃?xì)馊剂?0%以上；

　　適用燃?xì)猓?/p>

　　蒸汽、天然氣、石油氣和人工燃?xì)饪扇我膺x配適用。

　　廣泛適用范圍：企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、單位食堂、職工飯?zhí)谩⒉蛷d、快餐店等