山東省重大科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目釀酒葡萄生產(chǎn)及釀造全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用驗(yàn)收會(huì)在蓬萊召開(kāi)

2025-11-08 11:25:25山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院閱讀量：15983      我要評(píng)論

=　　10月31日，由中糧長(zhǎng)城葡萄酒(蓬萊)有限公司牽頭、山東省葡萄研究院副院長(zhǎng)管雪強(qiáng)主持的山東省重大科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目釀酒葡萄生產(chǎn)及釀造全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用驗(yàn)收會(huì)在煙臺(tái)市蓬萊區(qū)召開(kāi)。

　　驗(yàn)收會(huì)由山東省科技廳主持，省市區(qū)科技部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、山東省葡萄研究院院長(zhǎng)韓宗福、中糧長(zhǎng)城葡萄酒(蓬萊)有限公司總經(jīng)理李進(jìn)以及項(xiàng)目組成員20余人參會(huì)，省科技廳邀請(qǐng)的五位技術(shù)專家和兩位財(cái)務(wù)專家對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了驗(yàn)收。

　　管雪強(qiáng)代表項(xiàng)目組全面匯報(bào)了項(xiàng)目考核指標(biāo)完成及關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)情況。專家組現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)取了項(xiàng)目組執(zhí)行情況匯報(bào)，并審閱了相關(guān)資料，經(jīng)充分的質(zhì)詢與討論，一致同意項(xiàng)目通過(guò)結(jié)題驗(yàn)收，并建議進(jìn)一步加強(qiáng)葡萄酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)研究。

　　項(xiàng)目系統(tǒng)開(kāi)展了優(yōu)質(zhì)高抗釀酒葡萄新品種(系)和砧木的引進(jìn)及選育，構(gòu)建了釀酒葡萄定向栽培調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，建立了脫毒苗木繁育流程，制定了區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，篩選了本土特征釀酒微生物并進(jìn)行了混菌釀造，建立了個(gè)性化典型風(fēng)格葡萄酒定向釀造工藝集成研究與固化示范，并構(gòu)建了葡萄酒生產(chǎn)智慧管理系統(tǒng)。

　　接下來(lái)，項(xiàng)目組團(tuán)隊(duì)將持續(xù)深化相關(guān)研究，優(yōu)化技術(shù)細(xì)節(jié)，并根據(jù)驗(yàn)收專家意見(jiàn)，將葡萄酒副產(chǎn)物的綜合利用作為下一步的研究重點(diǎn)；同時(shí)積極聯(lián)合各級(jí)農(nóng)業(yè)推廣部門、葡萄種植企業(yè)，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研推用”緊密結(jié)合的成果轉(zhuǎn)化機(jī)制，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方式，加速將項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)形成的關(guān)鍵技術(shù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)等在整個(gè)山東葡萄產(chǎn)區(qū)乃至全國(guó)適宜區(qū)域進(jìn)行推廣，助力葡萄酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民增收、服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)科技力量。(撰稿：王俊芳核稿：韓宗福)

上一篇：京津冀攜手！重點(diǎn)打造這個(gè)產(chǎn)業(yè)，行動(dòng)方案來(lái)了

下一篇：河南工程學(xué)院化工與印染工程學(xué)院赴江浙開(kāi)展“訪企拓崗“專項(xiàng)活動(dòng)

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：重工機(jī)械網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：重工機(jī)械網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非重工機(jī)械網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名